كيفية تحضير الجلاش بالبن: دليلك السهل

بسبوسة بالبن: لذيذة وسهلة التحضير

مقدمة

إذا كنت من محبي الحلويات الشرقية اللذيذة، فإن البسبوسة بالبن هي واحدة من تلك الوصفات الرائعة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة. إنها حلوى تجمع بين نكهة البن وقوامها اللين والشهي، وفي هذا المقال سنقدم لك دليلًا خطوة بخطوة لتحضير البسبوسة بالبن.

المكونات:

• 2 كوب من السميد
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من اللبن الزبادي
• 1/2 كوب من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة
• 1 ملعقة صغيرة من ملح
• 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
• حبيبات اللوز أو قطع الفستق للتزيين (اختياري)

الخطوة 1: تحضير العجينة

1. في وعاء كبير، قومي بمزج السميد والسكر معًا.
2. أضيفي اللبن الزبادي واخلطيه جيدًا مع الخليط.
3. ستلاحظين أن العجينة ستصبح سميكة قليلاً. اتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة لتمتص السميد السوائل.

الخطوة 2: تحضير الصينية والفرن

1. سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وقومي بتغطية صينية فرن مستطيلة بورق زبدة.

الخطوة 3: إضافة المكونات الأخرى

1. بعد مرور 30 دقيقة، أضيفي إلى العجينة الزيت النباتي ومسحوق القهوة ومسحوق البيكنج باودر وماء الورد والملح. اخلطيها جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.

الخطوة 4: خبز البسبوسة

1. اسكبي العجينة في الصينية المحضرة واملئيها بالتساوي.
2. قطّعي سطح العجينة بسكين حاد لتكون قطع صغيرة مربعة أو ماسية.
3. ضعي حبيبات اللوز أو قطع الفستق على وجه البسبوسة لتزيينها.

الخطوة 5: الخبز في الفرن

1. ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركيها تخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

الخطوة 6: التقديم والاستمتاع

1. بمجرد أن تبرد البسبوسة بعض الشيء، قومي بتقطيعها على القطع التي قمت بتمييزها في الخطوة الرابعة.
2. قدمي البسبوسة بالبن مع فنجان من القهوة العربية أو الشاي واستمتعي بمذاقها الرائع.

الختام

<

تعديل المقال