كيفية تحضير الجلاش بالبن: دليلك السهل
المكونات:
- ورقة جلاش جاهزة (يمكن العثور عليها في معظم السوبرماركت)
- 200 غرام من الفستق المجروش
- 200 غرام من الزبدة الذائبة
- 200 غرام من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
- شرائح اللوز للتزيين (اختياري)
الخطوة 1: تحضير الحشوة
- في وعاء، قم بمزج الفستق المجروش والسكر البودرة بشكل جيد.
- أضف ماء الزهر وماء الورد إلى الفستق واخلطهم جيدًا حتى يتماسك المزيج.
الخطوة 2: تجهيز الجلاش
- افتح عبوة ورقة الجلاش وقطعها إلى حجم مربعات صغيرة.
- ضع قليل من الزبدة الذائبة على كل مربعة من ورقة الجلاش.
الخطوة 3: لف الجلاش
- ضع كمية صغيرة من الحشوة في وسط كل مربعة من ورقة الجلاش.
- الآن، قم بلف الجلاش حول الحشوة لتشكيل مثلث صغير. اضغط بلطف على الحواف للتثبيت.
الخطوة 4: الخبز
- ضع الجلاش الملفوف على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
- قم بخبزها في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوة 5: التزيين والتقديم
- بينما لا تزال الجلاش ساخنة، قم بوضع شرائح اللوز على الوجه إذا كنت ترغب في ذلك.
- اترك الجلاش حتى يبرد قليلًا ثمّ قدّمه مع كوب من الشاي الساخن.
الختام:
هذا كل شيء! إن تحضير الجلاش بالبن ليس صعبًا على الإطلاق. استمتع بمذاق هذه الحلوى الشهية وقدّمها لأصدقائك وعائلتك في مناسباتك الخاصة. بالتأكيد ستحقق إعجاب الجميع!
ملاحظة: يمكنك تخصيص الحشوة حسب تفضيلاتك بإضافة المكسرات أو القرفة أو الزبيب إلى الخليط قبل لف ورقة الجلاش. تجربة مذاقات مختلفة تضيف تنوعًا رائعًا لهذه الحلوى.